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美味しいアフリカ料理と文化を学べる東京都内で有名な人気店をご紹介!文化を知るなら英語より料理!

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東京都内の本場
本格的な美味しいアフリカ料理店と言えば?」
メディアにも取り上げられる人気料理店「カラバッシュ」

世界の文化、アフリカを知りたいという方には、
まずは「料理を知る」ことをオススメしたい。
アフリカ楽器を使ったライブもあり、音楽も知る事ができる。

アフリカの方は英語が喋れる方も多いので
積極的にスタッフや演者と交流し英語スキルも高めよう

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東京都内で本場アフリカ文化を学ぶ

「これからはアフリカ!」
「アフリカが熱い!」というのは
昔からよくテレビや新聞で目にするが、
普段の生活でアフリカを知る機会はほとんどない。

アフリカ大陸の中で有名な南アフリカと日本間との距離は
約全長1万4,000キロ。

日本からかなり遠い場所に位置していることも
私たちの意識にアフリカが浸透しない要因の一つだろう。

きっかけがあって物事を知ろうとするのが人間である。

今年はワールドカップがありアフリカからは
カメルーン、コートジボワール、ナイジェリア、
ガーナ、アルジェリアが参加した。

日本と対戦した「コートジボワール」をきっかけに
関連するお店を探していたところ、
人気の料理店「カバラッシュ」を見つけた。

店内は机、食器、装飾等全てアフリカ色。
もちろんメニューはアフリカ料理で、
音楽ライブやジャンベ(アフリカ楽器)教室、文化セミナー等も
開催している。

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これだけでも十分アフリカ文化を知る環境が整っているが、
一番オススメしたいのは、スタッフとの会話である。

女性スタッフに対応してもらったが、
特にこの方が豊富なアフリカ知識を持っていた。

地図や資料を用意し、
「アフリカとは」から始まり、
各国の特徴、オススメの食事や料理なども教えてくれる。

特に嬉しい情報は、
アフリカを旅する時のコツを教えてもらった事だ。

アフリカに行くなら最低でも数ヶ国周りたい。
効率的な回り方や
注意点、初心者がまず行くべき国、場所等も
気軽に教えてもらえた。

アフリカへの旅行を考えている方は、
情報収集のツールとして、
カラバッシュさんを含めておくのも有りだ。

ネットや雑誌では見つけられない
生きたアフリカ情報をカバラッシュで手に入れよう。

カバラッシュ6

東京都内で本場アフリカ料理を楽しむ

カバラッシュでは、
主にマリ、セネガル、コートジボアールを中心に
料理を取り扱っている。

アフリカ料理と言えば、
肉料理を想像するが
魚料理や豆料理なども多いらしい。

今回は、
ゆでピーナッツ、アロコ、チキンカレーを頼んでみた。

ゆでピーナッツは
西アフリカのおつまみ的な料理で、
塩っぽさがあって飲み物とよくあう料理だ。

アロコは、
アフリカを代表する主食で
バナナを油で揚げた料理。

バナナを揚げるという文化は日本には無いが
意外と食べ応えがあり美味しかった。
ちなみにこれはコートジボワールの料理。

チキンカレーは、
鳥肉がとても大きくてスパイシーだった。
肉は骨付きなのでまさに本格的!という感じ。

カラバッシュさんは
お昼も営業しているので
ランチからデビューしてみるのも有りだと思う。

駅から非常に近いので
会社帰りに少し寄ってみよう。

ちなみに店内のお客さんは、
20代〜が多く、英語をしゃべっている男女が多く、
外国人もチラホラいた。

人気店にはグローバル人材が集まるようだ。

アフリカ料理カラバッシュ5アフリカ料理カラバッシュ3アフリカ料理カラバッシュ4

店舗情報

お店はビルの地下にあるので見つけられない方は、
看板を目印に探してみよう。

アフリカらしい看板なので分かりやすい。

アフリカ料理カラバッシュ

★店舗住所

東京都港区浜松町2-10-1
浜松町ビルB1

★営業時間

ーランチタイム:
火曜日~土曜日 11:30〜14:00
(ラストオーダー13:30)
ーディナータイム:
月曜日~土曜日 17:30〜23:00
(ラストオーダー22:00)

★アクセス

JR「浜松町」南口S5階段金杉橋方向出口(S5階段)
より徒歩90秒

都営浅草線&大江戸線「大門」駅B2出口
より徒歩4分

都営三田線「芝公園」A3出口
より徒歩6分

→カバラッシュ ホームページ

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